以文本方式查看主题 -  开封论坛  (http://www.izhen.cn/dv/index.asp) --  汴梁茶馆  (http://www.izhen.cn/dv/list.asp?boardid=64) ----  [推荐]夏季喝鸭汤可清热解毒祛湿  (http://www.izhen.cn/dv/dispbbs.asp?boardid=64&id=46400)

--  作者：春雨 --  发布时间：2009-07-31 07:54:10 --  [推荐]夏季喝鸭汤可清热解毒祛湿 夏令喝鸭汤，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者喝鸭汤最为有益。下面介绍几款具有清热、解毒、祛湿作用的鸭汤。 　　马蹄水鸭汤荸荠(马蹄)100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。做法：将鸭宰杀去毛及内脏；马蹄去皮，一切成两半；葱切段，姜切片。把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。此汤具有利尿消肿、清热解毒的功效。 　　冬瓜水鸭汤老冬瓜1块(约800克)，水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法：冬瓜连皮切块，其他材料洗净。上述材料放到锅里加水，大火烧开后收小火，煲两小时，加盐即成。注意：煲的时候冬瓜不要去皮，吃的时候建议不要吃；扁豆、干莲蓬、灯心草、水鸭的骨头，都不建议吃。 　　金银花水鸭汤金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。做法：金银花洗净，水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟，取出；陈皮洗干净、泡软刮去囊；清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个小时，加盐调味。此汤具有清热解毒之功效。 　　鸭肉性寒，脾胃虚寒、腹部冷痛、因寒痛经者不宜多用。

--  作者：深情开封 --  发布时间：2009-07-31 19:03:05 --   明天去超市买半只鸭,按楼主教的方法试试.

--  作者：ives007 --  发布时间：2009-08-01 15:06:22 --   我明天去超市买半只鸭,按楼主教的方法试试.

--  作者：一笑而过 --  发布时间：2009-08-01 21:37:44 --   总感觉鸭汤肥了点。。。

--  作者：春雨 --  发布时间：2009-08-02 07:35:05 --   吃的时候，通知俺一声呗。