龟灵膏 - 时尚女人 - 开封论坛 - 开封小吃、开封旅游、开封人才、开封房产、开封民生、关注开封、开封情感、开封娱乐、服务开封、开封BBS

它由多味中草药熬制而成，很早以前就被人们当作药膳来食用，吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。所以，吃龟苓膏的好处很多。

龟苓膏呈黑色，微带透明。它最早产于广西梧州，是以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料，再加入甘草、红枣、桑叶、金银花、蜂蜜、菊花等，经过长时间熬炼而成的保健食品。不过，现在销售的龟苓膏大部分是采用龟胶代替野生金钱龟和鲜鳖甲，或者把龟板磨成粉与土茯苓和几十种中药熬煎而成。

海南多雨潮湿，冬暖夏热，因此，讲究清热解毒、除湿去热。北方虽然没有南方的潮湿和炎热，但吃煎炸或辣的东西多了，也难免上火，适当的时候吃一些，有利于消除人体内的积热，解除因气候变化引起的喉咙疼痛、感冒等疾病。

自己在家该如何制作龟灵膏？？

原料：龟龄膏粉、蜂蜜、糖桂花（可有可无）
器皿: 小碗1个（调制龟龄膏粉用）、不粘锅1个（熬制糖桂花和龟龄膏用）、非金属长柄勺1只（熬制过程中搅拌用）、漏勺1只（过滤糖桂花渣滓用）
制作过程：
1）将糖桂花2勺放进不粘锅；
2）往锅内加入凉水，大约半锅多些；
3）将糖桂花搅开，点火熬成桂花糖水；
4）取龟龄膏粉三平勺放入小碗；
5）徐徐加入冷水搅拌龟龄粉，至无疙瘩的糊状，稀些没有关系，可调成满满一小碗；
6）桂花糖水开后小火熬5分钟左右；
7）用漏勺将桂花糖渣滓捞出；
8）将龟龄粉糊倒进滚开的桂花糖水中，一边倒一边搅拌，搅拌均匀，滚开后继续搅拌，滚开后继续搅拌；
9）将熬制好的龟龄膏倒入大玻璃碗；
10）自然冷却凝固后，蒙上保鲜膜放到冰箱冷藏室即成。

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