以文本方式查看主题 -  开封论坛  (http://www.izhen.cn/dv/index.asp) --  汴梁小吃  (http://www.izhen.cn/dv/list.asp?boardid=26) ----  红烧鸡翅怎样做的好吃呢?  (http://www.izhen.cn/dv/dispbbs.asp?boardid=26&id=27579)

--  作者：雄关漫道 --  发布时间：2007-01-10 11:25:05 --  红烧鸡翅怎样做的好吃呢? 鸡翅洗净，过滚水抄一下,记得滚水了加点料酒，捞出后加料酒、盐、酱油等调味料，腌一会。。 锅上火，放油，有热后加姜蒜片煸炒，有香味后放入鸡翅翻吵一下（鸡翅沥干），加酱油、水末过鸡翅，放五香粉、八角粉等（个人喜好），大火烧滚后转中火收干（一般10分中左右），起锅前放少量糖、味精即可！ 比较传统的一种做法，但口感还不错！ 如果要好看点，起锅前记得加点油翻一下，就油亮亮地。。。比较好看.如果不用水改用啤酒也可以,记得汁一定要收干

--  作者：孙金盛 --  发布时间：2007-01-11 10:07:40 --   口感还不错?啥时候做啊？

--  作者：国王 --  发布时间：2007-01-13 17:25:02 --   大家等着吃呢