-- 作者:venus
-- 发布时间:2007-02-07 19:51:20
-- 幽默菜名
时常出差,在各地遇到了不少诙谐的菜名,今颉取几则愿与读者一同品味。 一国两制 一次,去广州一酒家吃饭,发现一道凉菜叫一国两制,然后就随口问服务员这是什么菜?服务员笑答:就是煮花生和炸花生米。 波黑战争 一次到沈阳,看见一饭店外面的小黑板上写道;波黑战争,顿觉奇怪。一问才知道是菠菜炒黑木耳。 悄悄话 某日到宁波,在一宾馆吃饭,点了一道悄悄话菜,端上来一看则是猪口条拌猪耳朵。 泰山三美 一次,在泰山脚下,要了一道泰山三美菜,端上来一看就是白菜炖豆腐。询问服务员,她笑道:三美就是白菜、豆腐和水,因为俺泰山的水是最美的。 牛拉面‘ 下了泰山后,又在小面馆点了一碗牛拉面,吃时才发现一片牛肉也没有。于是,叫来胖胖的店主论理,他笑呵呵地解释说;伙计呀,俺家做面条的师傅姓牛啊。 绝代双娇 一日,在成都某饭店就餐,服务员端上一盘绝代双娇菜,细一瞅原来是;青辣椒+红辣椒 走在乡间的小路上 苏州某饭店有一道菜叫:走在乡间的小路上,端上一看,盘中只有红烧猪脚一只,绿色香菜三根。 群猴闹天宫。 当客人就座后,服务员便端来了一大盘活海虾,接着再倒入寸长的热蒜苔,经这么一烫,只见海虾怀抱着蒜苔上窜下跳,似孙悟空晕舞金箍棒。 一声雷 在北京某饭店吃饭,点了一道一声雷菜。过了一会儿,服务员先是端来了一盘炸得黄橙橙的锅巴,后又倒上一碗凉透了的三鲜羹,经冷热一激,只听嘣的一声闷响。 滥鱼充数 烟台一渔家饭馆有道菜叫滥鱼充数,就是把黄鱼、梭鱼、辨鱼、昌鱼、鲶鱼、鲫鱼、黄花鱼和皮匠鱼等8种鱼一同红焖,后装入一大盘上桌,亦称八国联军。 东西南北中 丹东某饭店有一道东西南北中的菜,乍一听还挺广阔的,其实只是一盘油炸的柞蚕蛹,据说如此称呼是由于它扪生前聚集在一起,时常摇头晃脑。巡视四方。 老虎菜 在长沙一饭店,把尖椒、大葱-香菜切成三丝堆成一盘,虽然清凉爽口,可吃后辣不堪言,犹见虎威,称之为老虎菜 龙血凤蛋 在天津一农家饭店,把红豆腐乳和松花蛋切好装入盘中,虽然黑红相间,色调明朗,却有了个吓人的名字:龙血凤蛋。 桑那肘子 在长春某饭店,有一道菜叫桑那肘子,其实就是一盘极普通的蒸肘子。 红颜知己 在唐山一酒家,把红心萝卜切成丝堆入盘中,再围上一圈红红的小枣柿,称之为红颜知己 雪夜初吻 哈尔滨某饭店,一盘白萝卜丝炒红辣椒称:雪夜初吻 情人的眼泪 一盘菠菜,搅和进了芥茉油,你如夹上一筷送入口中就会被呛得两眼汪汪,甚至大咳不止,在青岛这叫情人的眼泪 母子相会 在济南某饭店,点了一道菜叫:母子相会》端上来一看,居然是黄豆炒黄豆芽。 八戒踢球 在北京某饭馆,推荐菜里有道八戒踢球,点来一看原来是八个猪蹄和一个四喜丸子。 两个黄鹂鸣翠柳 在杭州西子湖一酒家,把蒸蛋黄两个,伴以几根绿叶小葱的菜叫:两个黄鹂鸣翠柳 一行白鹭上青天 在扬州一酒家,把青菜叶片上匍着一排小块蛋白的一盘菜叫:一行白鹭上青天 窗含西岭千秋雪 在太湖一酒家,把一盘清炒白蛋花,连片葱叶儿也不见的一盘采叫:窗含西岭千秋雪 门泊东吴万里船 在江苏某饭店吃饭是,点了一碗清汤,上面只漂了几片雪亮的蛋壳,再什么也没有了 。服务员告诉说这叫:门泊东吴万里船 
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