主题：[求助]都有什么食物含铁或含铁高

不好意思好长时间没回帖！

不知你是怎样知道你儿子缺铁的，一般情况下缺铁主要表现为缺铁性贫血，造成缺铁的原因主要有三个方面：摄入不足，吸收不良，失血过多。缺铁性贫血除了药物治疗以外，饮食的调节也是很重要的。

食品中含铁量最高的为黑木耳、海带、动物血液和肝脏，其次为肉类、豆类、蛋类和绿叶蔬菜，乳类中含铁量少。蛋黄中含铁量也不少，但其铁质常与含磷的有机物紧密结合，使铁的吸收率仅为3%。豆类、玉米类吸收率可达5%～10%。而动物血、肝脏、瘦肉和鱼类不仅含铁丰富，而且吸收经高达11%～22%，是补充铁剂的良好来源。母乳铁含量虽不多，但吸收率高达50%。因此要大力提倡母乳喂养。