主题：[转帖]厚重开封----汴梁城内的子民

[转帖]厚重开封----汴梁城内的子民

作者： 满腹相思

一个城市人的性格形成，是很复杂的一个过程，也很漫长。
　　城市人的性格的形成有很多因素，历史、文化、地域、饮食等等都可能影响一部分人的性格。而不同的城市，生活在那里的人都有很明显的性格特征。例如，全国人都知道上海人的精明，成都人的慵懒，北京人的贫嘴，广东人的爱吃，东北人的豪爽，山西人的酸劲儿。临摹这样的语调，要给开封人的性格特征下一个定义的话，应该就是散漫。散漫是一种健康的生活形态。开封人，闲闲的，散散的，一边在包公湖边晒晒太阳，打个盹儿，一边把懒洋洋的阳光，舒卷聚散的云，生活气息浓浓的小街小巷定格在眼下。
　　开封人有很多古老的生活习惯，千百年延续下来的东西。
　　开封人爱吃。开封的汤锅数量在全世界可能都是数一数二的。有羊肉汤、羊双肠汤、驴肉汤、鸡血汤、四味菜……开封的心脑血管医生是最痛恨这些汤锅的，因为这些汤的胆固醇含量极高。
　　开封人爱玩。陀螺、风筝、花鸟……都是开封人传统的玩意儿。开封人把陀螺叫“ｚｈａｉｌｏｎｇ”，风筝叫“ｈａｏ”。夏天里，抽打“ｚｈａｉｌｏｎｇ”的人依然是开封晚上的一道风景。开封有规模相当大的鸟市，就是在城墙根儿。在郑州１５００元一只的八哥，在这个市场里８００元就能买到。据说便宜的价格吸引了北京人来这里买鸟。
　　开封人的生活是散漫的，这种散漫已经浸入开封的每个角落。走进开封的胡同里，随时可以听到打麻将的“呼啦”声。
　　我们张罗着同样散漫的文字，把颠颠倒倒收集来的方言、大话、调侃，组成句子，讲讲开封人的生活，顺便看看老城的吃处、玩处和躲在城市缝隙里的开封小吃。这一切，都附带在开封人的故事里。