主题：[原创]做个家庭煮妇

刚刚用了2个小时的时间，做了一顿饭菜。开心之余，发个帖子炫耀一番。

今天的菜可以用色香味俱全来自夸一下下啦~

色：就用赤橙黄绿来概括了，（赤）红烧肉、（橙）油焖大虾、（黄）油面筋肉丸、（绿）素油青菜，外加三鲜汤和大米饭，呵呵，好漂亮的晚餐喏~~~~

香：三鲜汤是用鱿鱼、肉皮、玉兰片、黑木耳烧制的，烧好后点少许香油，吼吼~~~香气漫溢啊~

味：我的手艺，嘿嘿，味道还能错得了？

恩，做个家庭煮妇，还是蛮有成就感滴~！

不聊了，开动啦~

只是没有照相机，要是能拍下来，让大家给指点指点，那就更好了。。。。

看看时钟，已经深夜，本想做个夜宵，可惜没有人品尝了，憾~~~

举杯邀明月  对影成三人

三个人的食量呢

呵呵,我先来巡视,再去做今天的晚餐:清蒸河蟹!~嘿嘿~!

等做好了,再把做的方法发到这里啊~!

此主题相关图片如下108778855.jpg：

明天主菜：煨毛豆猪手

营养菜谱
　　
　　营养与保健
　　中医认为，猪手味甘咸，性平，入胃经，可补血通乳、填肾精、强腰膝、补脾胃、养皮肤。它含有较多的动物胶质蛋白。毛豆即带荚鲜嫩大豆，含有类黄酮、异黄酮、蛋白酶抑制剂、肌醇、大豆皂苷、维生素B，同大豆一样，有助于降低血胆固醇，调节血糖，减低癌症发病及防治心血管病、糖尿病。
　　
　　原料
　　净猪手2只(约500克) 鲜毛豆250克
　　葱、姜片适量 料酒1大茶匙
　　酱油20克 干辣椒少许
　　八角1个 桂皮少许
　　清汤500克 味精少许
　　食用油75克
　　
　　制作方法
　　１.将猪手斩成块，下水锅煮熟(以皮可离骨为度)，再用清水洗净后，沥干水分备用。
　　２.将毛豆剥皮去壳取豆，洗净沥干水分备用。
　　３.炒锅上火注入油，待油热时放入葱、姜片煸炒，待出香味后下入猪手、干辣椒、八角、桂皮颠炒几下，加入料酒、酱油、盐、味精、清汤，烧开后改用小火煨至六成熟时加入毛豆，煨至猪手、毛豆均熟后，拣出其他配料，即可盛入盘中。
　　特点：皮爽肉滑，开胃适口。

我是边学边做，活学活用，呵呵~

净猪手6只 ，鲜毛豆一袋  备齐！

自己的帖子，自己顶~！

最近是没有时间啊,等有机会,大家一起来个自助式的聚会,都露露手艺嘛.