婴幼儿缺锌,就会使含锌酶活力下降,造成生长发育迟缓、食欲不振,甚至拒食。当孩子出现上述症状而怀疑缺锌时,应请医生检查发锌、血锌,确诊缺锌后,在医生指导下服用补锌制品。目前由于对缺锌的危害宣传得多,使有些家长误把锌制品当作营养品给婴儿长期大量服用。殊不知补锌过量,同样会带来危害,如减弱免疫功能,影响铁的利用造成贫血等。
所以,日常生活中最好的补锌办法是通过食物补锌。其具体方法:首先,提倡母乳喂养。其次,多食含锌食物。富含锌的食品有牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝、豆类等。再次,克服偏食习惯。膳食要多样化,少吃精制食品,如精白米、精面等。
一些补锌食谱
宝宝补锌食谱:
雨茸鲜奶蒸豆腐食谱:
牛肉薯蛋宝宝补锌食谱:
萝卜番茄汤宝宝补锌食谱:
油泼莴笋宝宝补锌食谱:圆白菜炒肉丝
宝宝补锌食谱:金针菇菜
胆宝宝补锌食谱:绿花菜炸牛排份
饭宝宝补锌食谱:虾米花蛤蒸蛋羹
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