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鲜百合有清热降火之功,能润肺止咳,清心安神,草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,同时还具有解毒作用,口磨清热除烦,益胃气、降血脂,三者都是很好的药膳食材。做法:将草菇和口磨切开两半,先用开水焯一下,另起锅爆香红葱头和蒜粒,加入鲜百炒一下,再倒入焯过的草菇和口磨翻炒,加一大匙玫瑰露酒稍煮一会,最后撒入黑白芝麻,加盐,生抽调味,放入青瓜条就可以上碟了。
材料:百合,草菇,口磨,红葱头,蒜头
黄瓜刨成条待用
开水焯双菇
爆香葱蒜
放百合炒一下
放双菇,加玫瑰露酒
最后放芝麻,黄瓜条
玫瑰百合双菇
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