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主题:开封"中原美食文化节”金牌菜先睹为快

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开封"中原美食文化节”金牌菜先睹为快  发帖心情 Post By:2007-12-15 07:10:36 [只看该作者]

开封"双鱼杯中原美食文化节”金牌菜先睹为快
 
酥皮蟹粉冬瓜燕
 
 


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它属于北宋时期的一道菜肴。这道菜从色、香、味、形方面,做得很成功。不但名字好,给大家一种清新的感觉,给人一种美的享受,而且香甜可口,充满文化气息。

[此贴子已经被作者于2007-12-15 7:11:11编辑过]

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  发帖心情 Post By:2007-12-15 07:12:41 [只看该作者]

大宋酸辣乌鱼蛋

    评委点评:这个大宋酸辣乌鱼蛋汤,做得清澈见底,美味可口,它是一丝一片的,采用的是新鲜的乌鱼,符合河南的酸辣味,比较有名。这属于清汤味的一种,做得很棒,是高档的菜品。



 


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  发帖心情 Post By:2007-12-15 07:14:45 [只看该作者]

蟹黄鱼云

    评委点评:蟹黄鱼云整个菜肴荤素搭配,营养丰富,其中含有豆制品、植物蛋白、动物蛋白等,很适合于脑血管、心血管患者食用。另外,此菜肴是高蛋白、低脂肪,爱美的女孩子可以多吃一点。


 


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  发帖心情 Post By:2007-12-15 07:15:44 [只看该作者]

灌汤鱼元

    评委点评:此菜肴是豫菜中的功夫菜,要求原料选择上要新鲜。将主料、辅料处理以后,配以一些调料,成型好,口感好,其中里面含有枸杞子,具有营养价值,对保健有非常好的作用。

 


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  发帖心情 Post By:2007-12-15 07:16:25 [只看该作者]

宋都酥皮羊

    评委点评:这道菜从整个造型看,天真的牧羊娃在茵茵绿草上悠闲地放羊,一派田园风情跃入眼帘。菜品用的是我们传统豫菜经常选用的羊后腿肉,增加了一些辣味,外皮脆酥,香辣可口。


 


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  发帖心情 Post By:2007-12-15 07:17:27 [只看该作者]

凤翎富贵扣素鲍

    评委点评:这一道菜色香味俱全,很漂亮。凤翎是一个装饰,象征富贵。此菜肴命名非常好,比较吉祥。素鲍就是常说的白灵菇。这道菜在原有的基础上有一些创新,营养搭配好,工艺精、口味鲜,做得很成功。

 


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小米粥
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  发帖心情 Post By:2007-12-15 16:30:56 [只看该作者]

品完魔鬼大餐

来碗小米粥,

既助消化又营养全。


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美女呀,离线,留言给我吧!
浅笑
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  发帖心情 Post By:2007-12-27 19:48:04 [只看该作者]

在那儿能吃到呢图片点击可在新窗口打开查看

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agun99jun
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  发帖心情 Post By:2007-12-28 16:05:00 [只看该作者]

好象   东胡逸园  是赛场

没有去现场

遗憾~~~

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阿龙
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  发帖心情 Post By:2008-02-13 12:32:25 [只看该作者]

不错 


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人民子弟兵
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  发帖心情 Post By:2009-04-30 21:39:41 [只看该作者]

看着级舒服


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问柳
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  发帖心情 Post By:2010-06-04 22:17:39 [只看该作者]

馋啦

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