开封论坛汴梁★生活汴梁小吃 → [注意] 柿子忌与红薯、菠菜、螃蟹同食


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主题:[注意] 柿子忌与红薯、菠菜、螃蟹同食

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春雨
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[注意] 柿子忌与红薯、菠菜、螃蟹同食  发帖心情 Post By:2007-10-17 20:17:06 [只看该作者]

 秋风送爽柿子红。目前,我国是世界上产柿最多的国家,年产鲜柿70万吨。柿子品种繁多,约有300多种。通常以柿子的味道划分为甜柿和涩柿两大类。从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等;从果形上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。在长期的风土驯化和生产实践中,人们培育出不少优良品种,特别著名的有:产于华北的“世界第一优良种”的大盘柿;河北、山东一带出产的莲花柿、镜面柿;陕西泾阳、三原一带出产的鸡心黄柿;陕西富平的尖柿;浙江杭州古荡一带的方柿,被誉为我国六大名柿。此外,还有陕西临潼的火晶柿、华县的陆柿、彬县的尖顶柿;山东青岛的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是国内有名的柿子。这些名种柿子,皮薄、肉细、个儿大、汁甜如蜜,深受广大消费者的青睐。

    柿子营养价值很高,含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及钙、磷、铁等矿物质,享有“果中圣品”之誉。据现代科学测定,其糖类和维生素C比一般水果高出1至2倍。

    柿子不但味美可口,还具有较高的药用价值。明代大医学家李时珍在《本草纲目》中说:“柿乃脾肺血分之果也,其味甘而气甲,性涩而能收,故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”

    柿饼在加工过程中,表面产生白色霜状物,俗称“柿霜”,誉为“柿中精津”,含有丰富的甘露醇、葡萄糖、果糖和蔗糖,不仅是珍贵的食品,而且是稀有良药,用于治疗肺热燥咳,咽干喉痛,口舌生疮,吐血咳血等症,效果甚佳。

    柿子虽好,但吃时也有禁忌。消化不良或多痰者、糖尿病患者、缺铁性贫血者和产妇应慎食或不吃柿子。忌空腹吃柿子。另外,柿子不能与红薯、菠菜、螃蟹同食。



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黑郁金香
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  发帖心情 Post By:2007-10-17 20:36:14 [只看该作者]

长见识,呵呵



泰山不拒细壤,故能成其高;江海不择细流,故能就其深.

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追风无悔
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  发帖心情 Post By:2007-10-21 22:59:35 [只看该作者]

  偶尔吃柿子!!!都是单独吃!!!图片点击可在新窗口打开查看图片点击可在新窗口打开查看


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红玉镯
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  发帖心情 Post By:2007-10-22 12:54:35 [只看该作者]

注意,柿子还不可以空腹吃,


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如☆烟
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  发帖心情 Post By:2007-10-22 13:28:21 [只看该作者]

哦噢



路过。。。。。。。。。
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米爱
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加好友 发短信 朴猫儿
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  发帖心情 Post By:2008-07-27 01:34:01 [只看该作者]

其实柿子不是好东西~

最好的水果是苹果

百利而无一害~

但是我不喜欢吃


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lianyeng
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  发帖心情 Post By:2008-08-20 15:26:56 [只看该作者]

楼主发现你懂得很哦,很值得我们学习……呵呵

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peter45011
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  发帖心情 Post By:2008-12-31 22:41:36 [只看该作者]

学习一下


录像笔:http://ashyrabbit.brinkster.net/
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泰国风
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  发帖心情 Post By:2009-01-21 21:42:39 [只看该作者]

注意,柿子还不可以空腹吃,

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